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Sperrung bis auf weiteres: Wanderweg Plaun Barcuns - Puzzetta Sura - Puzzetta infolge Wetterschäden *** Hängebrücke Val Mulina aus Sicherheitsgründen *** Wanderweg von Crusch Su nach Val Masauna Su wegen Windwurfholz (aktualisiert 03.06.2024).

medelina-Silvestermenü

Sonntag, 31. Dezember 2023

5-Gang Menü zum Jahreswechsel
Wir lassen das alte Jahr festlich-kulinarisch ausklingen! Auf das ihr nach dem köstlichen 5-Gang Menü – zusammengestellt von unserem Küchenchef Ruedi – verwöhnt und zufrieden in das neue Jahr rutschen könnt.

medelina-Silvestermenü
Steinpilzkraftbrühe aus Steinpilzen der Val Medel mit Kräuterklösschen

Lachsforellenfilet aus Bündner Zucht auf feinem Spitzkohlgemüse aus dem Garten von Erika und Werner Koch in Cumpadials an einer Schnittlauch-Anis-Sauce

Duo vom Hochlandrind (Filet und Braten) vom Archehof von Ronald Cahenzli in Siat, Kartoffelnudel und Babyrosenkohl aus dem medelina-Garten

Bergkäse begleitet von Dörrfrüchten und Traubensenf aus Rico’s Garten in Curaglia, Birnenbrot

Hausgemachte Sorbets mit ihren Saucen


Abendessen
18:30 Uhr
Preis für externe Gäste CHF 95

Reservation per E-Mail an info@medelina.ch oder
Telefon +41 81 947 40 77

Nus selegrein sin vus – wir freuen uns auf euch!

Datum

31. Dezember 2023
Vorbei!

Uhrzeit

18:30

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Hotel medelina

Veranstaltungsort

Hotel medelina
Via Canduglias 13, 7184 Curaglia
Kategorie
Hotel medelina

Veranstalter

Hotel medelina
Telefon
+41 (0)81 947 40 77
E-Mail
info@medelina.ch
Website
https://medelina.ch/
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