Lokale Produkte
In unserem Tal werden zahlreiche Produkte der Landwirtschaft – vor allem Milch und Fleisch – zu feinsten Delikatessen verarbeitet. Teils verarbeiten die Bäuerinnen und Bauern diese Produkte selber oder Sie werden in der Metzgerei und Fleischtrocknerei Pally weiterverarbeitet. Erhältlich sind die lokalen Produkte im Dorfladen Medel oder in unseren Hofläden.
Verschiedene Hotels und Restaurants in unserem Tal bieten lokale Produkte auf ihren Speisekarten an. Fragen Sie dazu gerne in Ihrem Restaurant nach. Mit dem Konsum von lokal produzierten Nahrungsmittel unterstützen Sie die Produzent*innen vor Ort und leisten einen Beitrag zur Zukunft der Berglandwirtschaft. Zudem können lange Transportwege vermieden werden und die Wertschöpfung bleibt lokal erhalten. Wir danken allen Gästen der Val Medel herzlich für einen bewussten Konsum.